L’île é uma referência ao título original da magnífica obra A Ilha Misteriosa de Jules Verne, onde cinco fugitivos encontram refúgio em uma ilha com poderes mágicos.
A nossa intenção com esse Pinot Noir foi trazer a delicadeza e a elegância de um vinho que nasce em um refúgio igualmente encantado.
Altitude 984 metros, colheita manual, vinho de inverno e barrica de carvalho francês.
Ótimo potencial de guarda.
Vermelho claro, leve, com aromas de groselha, framboesa, cereja madura e cogumelos.
Harmonização: Carnes, caças, aves, queijos, massas e saladas.
Temperatura de serviço: 15ºC - 19ºC.
