A Sanhaçu ORIGEM, como diz o nome, é a que dá origem a todas as outras cachaças do Engenho. Ela não passa por nenhuma madeira de armazenamento, descansa apenas nos tonéis inox por 6 meses.
A Cachaça Sanhaçu Origem tem o teor alcoólico superior às outras, 47% v/v. Ela é forte e marcante, porém suave e macia. Seu aroma remete ao canavial, com notas doces da cana-de-açúcar. A harmonização da Origem, assim como a maior parte das cachaças brancas, é com pratos de entrada e frutas cítricas.
Ela pode ser degustada pura, e também é excelente para elaboração de coquetéis, não interferindo no sabor final do drink.
